Cantidad de nutrientes en 100 g (grams) de Flan, crema de caramelo, mezcla seca, preparado con leche entera.
Nutritivo | Cantidad y unidad | Porcentaje |
Agua
|
74.63 g
|
74.63%
|
La energía (calorías)
|
113 kcal
|
|
Energía (julios)
|
475 kJ
|
|
Proteína
|
2.95 g
|
2.95%
|
lípido total (grasa)
|
3 g
|
3%
|
Ceniza
|
0.74 g
|
0.74%
|
Hidratos de carbono, por diferencia
|
18.68 g
|
18.68%
|
Fibra, dietética total
|
0 g
|
|
Calcio, Ca
|
111 mg
|
0.11%
|
Hierro, Fe
|
0.06 mg
|
|
El magnesio, Mg
|
12 mg
|
0.01%
|
El fósforo, P
|
84 mg
|
0.08%
|
Potasio, K
|
160 mg
|
0.16%
|
Sodio, Na
|
112 mg
|
0.11%
|
Zinc, Zn
|
0.35 mg
|
|
Cobre, Cu
|
0.011 mg
|
|
El manganeso, Mn
|
0.005 mg
|
|
El selenio, Se
|
5.2 µg
|
|
La vitamina C, ácido ascórbico total
|
0.7 mg
|
|
tiamina
|
0.031 mg
|
|
Riboflavina
|
0.145 mg
|
|
La niacina
|
0.075 mg
|
|
Ácido pantoténico
|
0.282 mg
|
|
La vitamina B-6
|
0.034 mg
|
|
El folato, el total de
|
4 µg
|
|
Ácido fólico
|
0 µg
|
|
El folato, comida
|
4 µg
|
|
El folato, DFE
|
4 µg
|
|
Vitamina B12
|
0.26 µg
|
|
La vitamina A, RAE
|
29 µg
|
|
retinol
|
28 µg
|
|
Caroteno, beta
|
16 µg
|
|
La vitamina A, IU
|
113 IU
|
|
La vitamina D (D2 + D3)
|
0.9 µg
|
|
Vitamina D
|
36 IU
|
|
Los ácidos grasos, saturados totales
|
1.8 g
|
1.8%
|
4: 0 butanoico, ácido graso butírico
|
0.097 g
|
0.10%
|
6: 0 hexanoico, ácido graso caproico
|
0.057 g
|
0.06%
|
8: 0 octanoico, ácido graso caprílico
|
0.033 g
|
0.03%
|
10: 0 decanoico, ácido graso cáprico
|
0.075 g
|
0.08%
|
12: 0 dodecanoico ácido graso, láurico
|
0.084 g
|
0.08%
|
14: 0 tetradecanoico, mirístico, ácido graso saturado común
|
0.301 g
|
0.30%
|
16: 0 hexadecanoico, ácido graso palmítico
|
0.788 g
|
0.79%
|
18: 0 octadecanoico, ácido graso esteárico
|
0.363 g
|
0.36%
|
Los ácidos grasos, monoinsaturados totales
|
0.821 g
|
0.82%
|
16: 1 indiferenciada, hexadecenoico, palmitoleico
|
0.067 g
|
0.07%
|
18: 1 indiferenciada
|
0.753 g
|
0.75%
|
20: 1 eicosenoico, gadoleico
|
0 g
|
|
22: 1 indiferenciada, docosenoico, erúcico
|
0 g
|
|
Los ácidos grasos, poliinsaturados totales
|
0.111 g
|
0.11%
|
18: 2 indiferenciada
|
0.067 g
|
0.07%
|
18: 3 indiferenciada, octadecatrienoico, linolénico
|
0.044 g
|
0.04%
|
18: 4 octadecatetraenoico, parinárico
|
0 g
|
|
20: 4 indiferenciada, eicosatetraenoico, araquidónico
|
0 g
|
|
20: 5 n-3 (EPA)
|
0 g
|
|
22: 5 ω-3, n-3 docosapentaenoico (DPA), clupanodónico
|
0 g
|
|
22: 6 Omega-3 DHA (ω-3, n-3) docosahexaenoico
|
0 g
|
|
Colesterol
|
12 mg
|
0.01%
|
Los fitoesteroles
|
0 mg
|
|
triptófano
|
0.041 g
|
0.04%
|
treonina
|
0.134 g
|
0.13%
|
isoleucina
|
0.178 g
|
0.18%
|
leucina
|
0.289 g
|
0.29%
|
lisina
|
0.234 g
|
0.23%
|
metionina
|
0.074 g
|
0.07%
|
cistina
|
0.027 g
|
0.03%
|
fenilalanina
|
0.143 g
|
0.14%
|
tirosina
|
0.143 g
|
0.14%
|
valina
|
0.197 g
|
0.20%
|
arginina
|
0.107 g
|
0.11%
|
histidina
|
0.08 g
|
0.08%
|
alanina
|
0.101 g
|
0.10%
|
Ácido aspártico
|
0.224 g
|
0.22%
|
Ácido glutamico
|
0.618 g
|
0.62%
|
glicina
|
0.063 g
|
0.06%
|
prolina
|
0.286 g
|
0.29%
|
serina
|
0.161 g
|
0.16%
|
El alcohol, acetato de
|
0 g
|
|
Cafeína
|
0 mg
|
|
teobromina
|
0 mg
|
|